「Un rêve qui se réalise」
À mon retour à Strasbourg j’avais des grands projets, celle de créer une association pour faire bouger les choses et notamment proposer des événements grand public gourmands et fun pour mettre en avant la cuisine végétale.
Et c’est ce que nous avons créé avec le Festin du Turfu organisé par la “guilde végétale” grâce à l’association le Stück qui à coordonné ce projet.
Dimanche 9 juin 2024 c’est au minima 600 personnes qui sont venues assisté à notre événement qui a eu lieu au Phare Citadelle à Strasbourg.
Un événement qui s’inscrivait dans les Rendez-vous de l’alimentation de la Ville et Eurométropole, car nous avions à coeur de montrer que l’alimentation végétale est gourmande et abordable.
Lors de cet événement nous avons eu :
🌱 un brunch à 6 mains avec Marigona une cheffe kosovare de l’association Stamtish, Léa Lemmel, la cheffe du Phare et moi-même (complet 1 semaine avant alors qu’il y avait 80 places)
🌱 des planchettes grâce au sponsoring de diverses marques véganes
🌱 des tartes flambées 100% végétales par le Phare
🌱 des ateliers de cuisine pour les grands et les petits, dispensé par mes collègues Denitsa (l’archi végétale), L’essentiel chez Raphaël, Muriel Schiffmann et Les Petites Cantines et un atelier Mochi avec Usagiya
🌱 des ateliers philo pour les enfants par Laura Diebold
🌱 une séance d’éco fiction avec Alternatiba
🌱 des stands par des associations
🌱 des stands de commerçants locaux (et moins locaux)
🌱 Des conférences diverses sur l’alimentation végétale, la nutrition, l’entreprenariat végane et la réduction de viande
🌱 Une superbe tombola avec des lots pour découvrir les superbes commerces et restaurants locaux
🌱 Des sets de DJ engagés
🌱 Quasiment 500 repas vendus
Bref, une journée très riche et bien remplie ! J’y ai vu des sourires, des beaux échanges, des belles découvertes et des estomacs bien remplis.
Encore tellement heureuse que nous ayons réussi l’organisation de ce bel événement en si peu de temps, une belle première édition !
Encore un immense merci au Stuck pour leur super organisation, au Phare Citadelle pour leur accueil chaleureux, à Stamtish pour nous avoir soutenu juste avant le plus gros événement de leur calendrier. À tou-te-s les collègues qui se sont investi-e-s dans ce projet, à tou-te-s les bénévoles qui ont pris du temps sur cette journée pour nous aider à faire en sorte que cela roule !
J’aurai encore milles choses à dire à ce sujet ! Mais je m'arrêterai à Vivement la prochaine édition !
Crédit Photo : ©Kevin Witz ©Lucie Dubois-Résigraphie ©Valentine Zeler et Tahmara
