Les Marmites du Turfu sont nées après le succès du Festin du Turfu qui a eu lieu le 8 juin 2024 au Phare Citadelle à Strasbourg.
Avec plus de 600 personnes au rendez-vous, il nous a semblé évident que l’alimentation végétale est un sujet qui intrigue les strasbourgeois-e-s. A l’évidence, il n’y a pas d’association qui propose des animations “hands on” autour de cette cuisine.
Avec plusieurs des co-organisateurs-trices du Festin, nous avons donc décidé de créer une association qui donnerait envie aux habitant-e-s de l’Eurométropole de se mettre à la cuisine végétale. Pour cela nous souhaitons organiser des animations mensuellement, de concert avec les acteurs et actrices du végétal de la région.
Nous souhaitons vraiment que cette association fasse le pont entre les acteurs-trices et le grand public. Nous espérons que cela dynamisera le marché du végétal local et aidera a créer des synergies.
Fin Septembre, nous étions 8 fondateurs-ices à signer les statuts des Marmites du Turfu et en Décembre, notre association été officiellement créée.
Nous avons attendu le début de l’année 2025 pour faire l’inauguration de notre bébé asso. Une inauguration qui a eu lieu au Digital Village à la Manufacture des Tabacs et qui a rassemblée plus de 100 personnes. Le tout rendu possible par une dizaine de partenaires fidèles qui nous ont permis de faire un événement convivial et gourmand. Nous avons même eu l’a chance d’avoir le soutien d’Antoine Neumann élu à la ville de Strasbourg sur les thèmes de l’agriculture, la cantine scolaire et l’alimentation.
Un beau présage pour la suite de notre association.
Bien qu’ayant déjà fait pas mal de bénévolat et d’associatif dans ma vie, créer une association s’avère être un tout autre challenge. Créer de zéro une organisation qui fonctionne et qui soit alignée avec nos valeurs, tout l’aspect administratif ou relatif au financement, que des nouveaux challenge a prendre à bras le corp ! Mais nous sommes déterminé-e-s à faire bouger les lignes et une fois qu’on sera rôdé-e-s, ça va rouler !
Je suis tellement reconnaissante à mes camarades pour leur énergie, leur collaboration et leur engagement dans cette aventure humaine qui je n’en doute pas sera riche et surtout gourmande !!
Crédit Photo Elliott Bossé
