Banquet iodé et filmé 28 May 2026 Banquet végétal et aux algues à l'occasion du documentaire de Blutopia sur les algues
Le koji, un nouveau monde culinaire s'offre à vous 28 May 2026 Stage de fermentation autour du koji, fabrication de miso et sauce soja
Dîner turc et végétal à 4 mains - Mars 2026 23 March 2026 Une collaboration autour de la cuisine turque, végétale et de saison avec Pelin du Bisch'trot
Formation au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon - Février 2026 01 March 2026 formation de prfesseurs de cuisine en CFA et Lycée hôtellier
Engagée pour l'océan avec Blutopia 16 February 2026 Engagement pour l'océan avec l'association Blutopia. On cuisine les algues, ces super-aliments, bon pour la santé et la planète.
Creation of the association Les Marmites du Turfu 04 March 2025 Genesis of the creation of Les Marmites du Turfu, my experience of associative experience at another level.
2e Training at CEFPPA - January 25 03 February 2025 Chefs from a variety of restaurants learn innovative plant-based techniques and recipes, from Alsatian to Asian cuisine. A creative and rewarding experience to diversify vegan menus in Strasbourg restaurants.
Tigra Hotel - Vienna Austria - January 25 17 January 2025 Plant-based cooking training to create an eco-responsible and tasty breakfast, with anti-waste recipes and innovative plant-based options to reduce the carbon footprint.
